Dussmann machts

Die Dussmann Group hat im Geschäftsjahr 2023 erstmals einen Umsatz von über 3 Mrd. € erzielt. Dies entspricht einem Umsatzwachstum von 9,0 % im 60. Jubiläumsjahr des 1963 gegründeten Dienstleistungsunternehmens. Der Geschäftsbereich Care & Kids, mit Seniorenbetreuung und -pflege (Kursana) sowie Ganztagesbetreuung von Kindern (Dussmann KulturKindergarten und Kinder, Kinder), steigerte trotz herausforderndem Marktumfeld und regulatorisch schwieriger Rahmenbedingungen seinen Umsatz auf 505 Mio.  € und liegt damit leicht über dem Vorjahresniveau (Vorjahr: 496 Mio. €). Der Bereich trug im Jahr 2023 somit 16,7 % zum Umsatz des Gesamtkonzerns bei.

Im Segment „Schulen/Kitas/Mensen“ erzielte Dussmann 2023 einen Umsatz von ca. 30 Mio. Euro. Das sind rund 15 Prozent des Gesamtumsatzes im Segment Food Services. Insgesamt beliefert man in diesem Bereich bundesweit ca. 180 Schulen, Kitas und Mensen. Damit gehöre man mit zu den Top 5 der größten Schul- und Kita-Caterer in Deutschland. Die Speisen entweder direkt vor Ort in den Küchen der Schulen und Kitas oder im Cook & Chill-Verfahren zubereitet. Zudem ist man in den meisten Einrichtungen auch für die Ausgabe der Speisen und den Service verantwortlich. Hier werden 19 Prozent Mehrwertsteuer fällig; ohne Service bzw. Ausgabe nur 7 Prozent.